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天然酵母のパンとお菓子KINONE

Yamada Harukoの天然酵母のパンとお菓子

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バインミーのパンもカフェで焼いています！
#バインミー #自家製パン #チキンバインミー #インザラフ

#Repost @intherough.nishiogi with @make_repost ・

#Repost @intherough.nishiogi with @make_repost
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本日はピザの他、蒸し鶏を挟んだバインミーもご用意しております。今パンを焼いてますので、1時間後くらいから、店内でのお召し上がりとテイクアウトどちらも可能です。
チキンのバインミー
800円
ドリンク、おやつなども
お持ち帰り頂けます！
#テイクアウト西荻
#西荻カフェ
#長居
#電源
#wifi
#梅雨

#Repost @intherough.nishiogi with @make_repost ・

#Repost @intherough.nishiogi with @make_repost
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テイクアウトはじめました❗️
明日はピザ
マルゲリータ
ゴルゴンゾーラハニー
各800円
ドリンク、おやつなども
お持ち帰り頂けます！
#テイクアウト西荻
#西荻カフェ
#長居
#電源
#wifi
#梅雨

#Repost @kichijoji.honeycom with @make_repost
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＼マーケット再開します！／
新型コロナウイルスの感染拡大防止のため3月より開催を休止していたマーケットを、7月4日(土)・5日(日)より再開することが決定いたしました！

長らくお待たせしてしまい申し訳ございませんでしたが、またマーケットの場でお目にかかれるのを心待ちにしております🐝✨ なお、皆さまに安心してお買い物して頂けるように、マスクの着用や他のお客さまとの一定距離の確保にご協力ください。
なお、体調の優れない方は出店をご遠慮ください。

新規出店をご希望の方は、プロフィールURLのサイト下部「新規出店登録」からご連絡をお待ちしております！

今日も良い天気ですね♪
岡さんの家で天然酵母の焼菓子、あんぱん、ピザパン売っています。
よろしくお願いします。
#岡さんのいえ #天然酵母 #天然酵母パン #キノネカフェ

明日上北沢岡さんのいえにてパンとお菓子販売します。12時〜15時。
先週と同じく、15時以降岡さんのいえのオープンデーに合流予定です。よろしくお願いします。

今週6月10日水曜日12-15時岡さんの家に

今週6月10日水曜日12-15時岡さんの家にて天然酵母のパンと焼菓子を販売致します。
今回は天然酵母のピザパンとあんぱんを焼く予定です。
先週と同じく、15時からは岡さんの家のオープンデーと合流します。
よろしくお願いします。
#天然酵母 #天然酵母パン #レーズン酵母 #岡さんのいえ #オープンデー

天然酵母のピザ、西荻窪のインザラフでお出しします。
こんなピザ食べたいとかあればこちらのアカウント宛にDMもしくはメール送ってください。
あと、こういうフレーバーのスコーン食べたいとか、こんな天然酵母のパン食べたいとかももしあれば。レシピも、こういうのが知りたい等々あったら教えてください。
インスタのストーリーズのアンケートはなんだか公開されすぎな気がしたので、投稿から、ひっそり募集してみます。期間もとくにありません。採用するかどうかはお約束はできないですが、DMくださった方にはちゃんと回答します。良ければご意見頂けたら嬉しいです。

キノネの焼菓子袋に貼るシールを作りました。
キノネの焼菓子は全て手作りです。計量から成形、焼成、袋詰までひとつひとつ手作業で行っています。
ヨギのおやつは信頼できる方に製造を委託していますが、それ以外のお菓子、パンは今のところすべて私が作っています。
ネットショップもカードもシールも実はすべて私が作っています。
天然酵母のお菓子の製造と販売は、元々は天然酵母のパンとお菓子の教室の紹介としてはじめたことでした。そして私は、長くウェブデザイナーをやっていたので、カード作ったりがまあ、一応というところですが、できます。
やってきたこと、グルグルっとまぜて、つぎのステージへ、、、。できること、考え中です。

レーズン酵母仕込から発酵するまで。働く酵母たち。
#天然酵母 #天然酵母パン #天然酵母パン作り

今日のアクセサリーデザイン。 #アク

今日のアクセサリーデザイン。
#アクセサリー #オリジナルアクセサリー #イヤリング

温かいので、レーズン酵母の発酵が良好です。
#天然酵母 #レーズン酵母 #インザラフ

テイクアウトしやすいピザパンも焼きました。コーンが乗ってるのがバナナ酵母、トマトバジルの方がレーズン酵母です。
#岡さんのいえ #天然酵母 #天然酵母パン #キノネ #キノネカフェ

明日6/3水曜日11-15:30くらいまで、上北

明日6/3水曜日11-15:30くらいまで、上北沢の岡さんのいえで天然酵母のピザを焼き、天然酵母のスコーンやキノネのオリジナル焼菓子ヨギのおやつなど販売します。
来てくださった方にはお花のクッキープレゼントします🌼🌸💐。
ピザ生地をバナナ酵母とレーズン酵母の2種類用意します。
焼くのはマルゲリータだけですがピザパンかピザカットタイプどちらか出します。
よろしくお願いします。
#天然酵母 #天然酵母のピザ #キノネ #キノネカフェ #上北沢 #天然酵母のスコーン #ヨギのおやつ

金属アレルギー気味でピアスつけられなくなってから可愛いイヤリング探し続けていましたが、自分で作ってみようということで、アクセサリーのデザインはじめてみました。
チェコビーズ好きなのでチェコビーズをよく使ってます。あとはやっぱり自然とか生き物のモチーフ多いです。ショップに並べてあるので見て頂けたら嬉しいです。オーダー入ってから外部で作るのでお届けには少し日数かかります。
#アクセサリー #イヤリング #チェコビーズアクセサリー #チェコビーズ #キノネ

今朝は粒入ピーナッツバターのスコーンに蜂蜜かけて🍯食べたい！！！
と思い、スコーンをトースターで温めてお皿に割って蜂蜜回しかけたところで、かなり前にカンポットペッパーという胡椒をお試しで頂いたことを思い出し、ガリガリとたっぷり振ってみました。この胡椒、ホールで頂いたのでちゃんと轢けるミルがついたペッパー入れが欲しいと思いつつそのままになっていたのですが、今日になってもそれはなく、普通にホールのブラックペッパーが入った瓶から胡椒だして入れ替えて、なんだ用意なんていらなかったじゃんと思ったのでした。
甘くて辛い胡椒が新鮮✨✨カンポットペッパーはピンク色の胡椒で、世界に認められた胡椒の2つのブランドのうちのひとつということです。
#天然酵母 #天然酵母のスコーン #ピーナッツバター #ピーナッツバタースコーン #チャンクスコーン #はちみつ #カンポットペッパー #カンポット #胡椒

岡さんのいえでなにができるかなあと思案中です。
あれこれ。
キノネカフェを辞めて半年、またこういうかたちでキノネのものを作り販売する機会が巡ってきたことをありがたく思います。
とりあえず、baseのキノネショップにKinoneのライン公式アカウントをリンクしてみました。
まずはよろしくお願いします。

来週6月3日水曜日am11-pm15
上北沢岡さんのいえにて、キノネの焼菓子とピザを販売します。
ピザはマルゲリータを焼きます。
ピザ生地を販売します。レーズン酵母とバナナ酵母の生地の2種類の予定。
ピザの種類はもう少し増えるかもしれません。オーダー受けてから焼く以外でも、焼き上げてカットしたかたちのピザも出します。
テイクアウトメインですが混み合わない程度でイートインも受けられればと思います。
当日に関するお問い合わせ、ご希望、ご注文などありましたらこのアカウントに直接お問い合わせください。
#天然酵母 #天然酵母のピザ #上北沢 #キノネ #キノネカフェ #キノネ@上北沢

100年位前からある日本家屋で、同じくらい古いオルガンやピアノ、足踏みミシンなどが置いてあるコミュニティスペースが私の住んでいる家の近くにありまして、今回ご縁あり、スポットでキノネの天然酵母の焼菓子やピザを販売をさせていただくことになりました。
まずは来週水曜日6月3日（水）を予定しています。
壁に名前が連なった大きな柱がバツ印に埋まっているのは、一度クラウドファウンディングで耐震補強をした為とのことです。
この場所はかつてピアノと英語の教室として使われ、その後も様々なコミュニティスペースとして活用されてきたそうで、長い時間、きちんと手入れされて使われてきた感じが伝わる素敵なものが色々詰まっています。
オルガンもミシンも足ぶみ式。
ピアノはDIAPASON（ディアパソン）のピアノでちゃんと調律されてるそうなので、なにかで演奏される機会があれば聴いてみたいです。
#キノネカフェ #上北沢 #岡さんのいえ

ル・クルーゼで玉ねぎを炒め、乱切りにしたカラーピーマンとズッキーニ、塩、水を加え蓋をして蒸す。ナスは乱切りにして素揚げ。鍋の野菜が蒸されて色が綺麗になったところでナスを加えて混ぜさらに少し蒸す。全体が馴染んだら塩胡椒で味を整える。
フライパンにオリーブオイルと玉ねぎ炒めて生米加え、出汁をカップ1ずつ加えながら18分煮る。粉チーズが冷蔵庫になかったので代わりにとろけるチーズミックスをひとつかみと黒胡椒をガリガリして出来あがり。最後茹でたさやいんげんを添えました。野菜の蒸煮カポナータ風とチーズリゾットさやいんげ添え。
#サロンルクルーゼ #ルクルーゼ #テーブルコーディネート #ココットロンド #鍋料理 #カラフルクッキング #カポナータ #tnsフライパン #チーズリゾット #週末のブランチ #ランチプレート

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