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天然酵母のパンとお菓子KINONE

Yamada Harukoの天然酵母のパンとお菓子

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西荻窪のGOKIGEN worksさんでレモンジンジャー飲んでます。 ここは3Dプリンタが置いてあります。このタコ🐙も3Dプリンタで作ったのだそうです。 I'm drinking lemon ginger at GOKIGEN works in Nishi-Ogikubo. There is a 3D printer here. octopus 🐙 was also made with a 3D printer. #西荻窪 #西荻窪カフェ #gokigenworks
今週末8月16日（日）11-13でネットショ 今週末8月16日（日）11-13でネットショップ開設講座開催します。 今回はbaseとsnsの連携、Google analyticsとの連携、商品ページ作り込み、画像の編集、映える画像作りについてなど。 まだ空きありますので良ければご検討ください。 @kikkake_school #きっかけの学校 #ネットショップ開設講座
木の葉🍃のかたちのパン、 フーカ 木の葉🍃のかたちのパン、 フーガス焼きましまた。 フレッシュローズマリーを刻んで入れています。 Bread in the shape of a leaf 🍃 The fougasse is baked. I've put fresh rosemary into it. #天然酵母 #天然酵母パン #フーガス #naturalyeast #naturalyeastbread #fougasse #plantbased #plantbasedfood
#Repost @kikkake_school with @make_repost ・・・ #きっかけの講座 🍞 本講座では、講師がデモンストレーション形式で 天然酵母を仕込むポイントをお伝えします！ できあがった酵母もお見せしますので、 「天然酵母を仕込んでみたけれど できたかどうかわからない」 と思っている方もぜひご参加ください！ やってみたい方は 材料を準備しておくと一緒に楽しめますよ♪ ______________________________ ■講座名 天然酵母を仕込んでみよう https://kikkake-tennenkobo001.peatix.com/ ■対象 天然酵母でのパン作りに興味がある方、 初心者歓迎、親子参加歓迎！ ■講師 天然酵母のパンとお菓子 Kinone主催 山田晴子（@harucokobo） ■ 日程 8月15日（土）10:00-10:30 ※申込み締め切り：8月13日（木）22:00 ■ 会場 オンライン（ZOOM） ※参加者へはメールにて視聴用URLを送付します。 ■ 料金 ￥500 ■ 詳細・申込方法 「きっかけの学校(@kikkake_school)」ホームページ、 またはPeatixにて「きっかけの学校」と検索 🔍 ______________________________ 未来を育てる 学びときっかけの場 「きっかけの学校 」 https://www.kikkake-school.com/
海外のお豆腐レシピ本を参考に、デーツとお豆腐のアイスクリームを作ってみました。ヴィーガン仕様です。 難しい工程もなく作りやすかったです。 ノンシュガーで、甘味はアップルジュースです。 I made dates and tofu ice cream with reference to overseas tofu recipe books. Vegan specifications. It was easy to make without any difficult process. Non-sugar and sweet is apple juice. #healthyfood #plantbased #plantbasedfood #icecream
8月15日(土) 10:00-10:30 天然酵母を仕込んでみよう という講座を開きます。 レッスンでは天然酵母のパン作りで使う天然酵母の液種を実際に仕込む作業を一通り見ていただきます。 レーズンを使って私が実際にデモンストレーションを行いますので、あらかじめご案内する材料を準備しておいて一緒に仕込みを楽しむこともできます。 その後出来上がった酵母を確認していただいたうえで、気軽な質問会を設けます。 ホームページに酵母の仕込方動画をアップ済みですので、講座までにそちらを観たり、仕込を試して頂いたうえで参加されるとより講座を楽しむことができると思います。 https://kobopan.com/recipe/ 【動画】自家製レーズン酵母の仕込方 をご確認ください。 オンライン＆ワンコイン講座です。 酵母ができた後、どうやってパン作りをしていくかということについても軽くご紹介致します。 親子での参加も歓迎。 夏休み、家でできるイベントとして楽しんでいただければ嬉しいです。 きっかけの学校のホームページからお申し込みください。 よろしくお願いします。 @kikkake_school #天然酵母 #天然酵母パン #レーズン酵母 #レーズン酵母起こし #ワンコインレッスン #オンラインレッスン #きっかけの学校
グリッシーニ焼きました。 白ごま入りと黒ごま入り。 通称ニョロニョロ。 Grilled natural yeast grissini. White sesame and black sesame. #天然酵母 #天然酵母パン #レーズン酵母 #レーズン酵母パン #グリッシーニ #grissini #naturalyeast #naturalyeastbread #raisin #plantbased #plantbasedfood
ただいまKinoneのネットショップにて週末セールを開催中です。 対象商品はショップのSALEカテゴリーをご確認ください。 通常よりもかなりお買い得にお買い上げ頂けます。 8月10日（月）朝8時終了予定。 在庫状況により予定よりも早く終了する可能性がございます。 どうぞよろしくお願い致します。 We are currently holding a weekend sale at Kinone's online shop. You can buy it at a bargain than usual. Please check the SALE category of the shop for eligible products. Scheduled to end at 8 am on Monday, August 10. Depending on the stock status, it may end earlier than planned. Thank you for your cooperation. #天然酵母 #天然酵母のお菓子 #通販 #お中元 #お中元ギフト #お中元にどうぞ
お菓子を作るのに時々使わせて頂いています、夢見キッチンさんが最近ラジオをはじめられたということで、キッチンを使っている一人としてラジオに出演させていただきました。 私の天然酵母のお菓子たちの誕生を巡る話など話しています。 もし良ければ聴いてみてください。 @renlie410 https://stand.fm/episodes/5f28f7b54a4c266cb07fd3f1
おはようございます。 今月、毎週日曜日１１時～１３時で ネットショップ開設講座を開催しています。 実習としてはbaseを使ってネットショップを実際に開設し作り込みをするということをしていきますが、 講義では、baseに限らずネットショップ運用で使えそうな、私がいろいろなECサイト、通販サイトの制作と運用で体験してきたことで役に立ちそうな体験談、ネットショップを運用している際に起きそうな問題や解決方法などの話をなるべくたくさん盛り込みたいと思っています。 今週末8月9日（日）は実習ではショップデザインのカスタマイズ（テキストだけのメニューの見た目をボタンに変える、など）。講義の内容はショップカードや梱包、在庫管理、その他活用すると便利なAppについてなどの予定です。 講座は単発での参加も可能です。 お申し込みはきっかけの学校のホームページからお願いします。 よろしくお願い致します。 @kikkake_school #きっかけの学校 #きっかけの学校講座 #ネットショップ開設講座
明日、上北沢岡さんの家で天然酵母の焼菓子など販売する予定です。 天然酵母のパン、レーズンパンと、クランベリーとクルミのパンも販売します。それと、スコーンのアイスサンドも少々、出せたら良いなと思っています。15-17時くらいまでです。よろしくお願いします。 Tomorrow, I plan to sell bakings of natural yeast at okasan no ie. I also sell natural yeast bread, raisin bread and cranberry and walnut bread. Also, I think it would be nice if I could get some scone ice sand. It's about 3pm-5pm. #岡さんのいえtomo #天然酵母 #天然酵母のパンとお菓子 #天然酵母の焼菓子 #天然酵母パン #スコーンアイスサンド #世田谷区
お菓子やパンに使う焼き型や抜き型が好きです。 先日買った、クッキーの抜き型が可愛くて気に入っています。 Kinoneのイメージ、木の葉型のクッキーを作りたいと思っていたのですが、これは小さな花と葉っぱがセットになっています。 使うのが楽しみです。 I like baking and punching molds for sweets and bread. I like the cookie cutter that I bought the other day, which is cute. I wanted to make a leaf-shaped cookie, the image of Kinone, but this is a set of small flowers and leaves. I'm looking forward to using it.
バジルソースのニョッキ作りました。 ニョッキには小麦粉の代わりに玄米粉を使い、もちきびも入れてパワーアップ✨ バジルソースはバジル、ニンニク、塩、それにコクと旨みを出すためにアーモンドと酒粕少々を入れました。 I made gnocchi with basil sauce. Brown rice flour is used for gnocchi instead of wheat flour, and pilled millet is also added to improve power ✨ The basil sauce is basil, garlic, salt, and add almond and sake lees to give it a rich flavor. #vegan #veganfood #plantbased #plantbaseddiet #plantbasedrecipes
両親が送ってくれたブラックベリーをやっとジャムにしました。 ブラックベリーは小さな種が沢山あるので、煮てから一度ザルで濾すと良いと聞いたのでそうしてみました。 ザルいっぱいのブラックベリーで小瓶2/3くらいのジャムができました。 I finally made the blackberry that my parents sent me a jam. There are many small seeds of blackberry, so I heard that it would be good to boil it and strain it once with a colander. A jam of about 2/3 small bottles was made with blackberries full of a colander. #vegan #veganfood #plantbased #plantbasedfood #blackberry #organic #organicfruit
夏空。 夏空。
さつまいもとしめじのターメリック炒め 茹でキャベツ 自家製酵母のカンパーニュ いわきのルバーブジャム Stir-fried turmeric with sweet potato and shimeji mushrooms Boiled cabbage Homemade yeast campagne Rhubarb jam from Iwaki #サロンルクルーゼ #ルクルーゼ #テーブルコーディネート #ココットロンド #vegan #veganfood #plantbased
@cafe_koyoi さんはイラストも描かれる方で、今回の岡さんの家でのポップアップカフェでも展示されています。 手で作るものには自然にその人の個性が反映されると思うのですが、koyoiさんの場合はイラストと食べ物という取り合わせでそれを感じることができる気がしました。 クッキー、夜更けの味がします。 I think that the things they make reflect the individuality of the person, but in the case of her, I felt that I could feel that through the combination of illustrations and food. It tastes like late at night.
岡さんの家にポップアップカフェとしてCAFE KOYOI @cafe_koyoi さんが来ています。 可愛いイラストも展示中です。 7/28-8/27まで 今日だけ私の焼菓子も買えます。 よろしくお願いします。 #岡さんのいえtomo #cafekoyoi
以前北海道を旅した時に見つけたこのグラスは、耐熱性で丈夫なので使いやすいです。 卵型🥚ですが絶妙なバランスで自立し、空でも倒れません。 気軽にワイン🍷を飲むのにちょうどいいかなと思って買ったのですが、温かいハーブティー🌿🌼をのむのにもちょうど良いですし、デザートを入れるのに使っても可愛いです。 I found this glass when I traveled to Hokkaido before and it's heat-resistant and durable, so it's easy to use. It is an egg shape🥚 but it is self-supporting with an exquisite balance and can not fall even if it is empty. I bought it because I thought it would be nice to drink wine 🍷 casually, but it is also good to hold hot herbal tea and cute to use for dessert. #小樽 #小樽硝子 #北海道
久しぶりに外で人と会ってお茶をしました。美味しい＆ヘルシーなあんみつ付き。 やっぱり目の前にいる人と話すって楽しいです。
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レシピ

○ 自家製レーズン酵母
○ 自家製酵母のパン種
【動画】自家製レーズン酵母の仕込方 
【Movie】How to make raisins yeast 

◆ ホシノ天然酵母で作るあざらしパン 
◆ ホシノ天然酵母で作るカメロンパン

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